Mein Winter-Zauber-Trank

Dreamy Chocolate Milk

Dieser Kakao ist jeden Winter aufs Neue ein Hit und eins von den wenigen Dingen, wofür ich gerne früh aufstehe, oder ihr mich für wach machen könnt...

Rezept für 2 Personen:

• 400 ml Milch
• 4 Teelöffel Kakaopulver
• 6 Teelöffel Zucker
• 1 Zimtstange
• 3 Sternanis
• (mini) Marshmellows
• Streusel

Teilt den Kakao und den Zucker auf zwei Becher auf. Fügt einen kleinen Schluck Wasser hinzu und verrührt alles gut miteinander zu einer glatten Masse. Kocht langsam die Milch zusammen mit dem Anis und der Zimtstange in einem Topf. Sobald die Milch heiß ist, schlagt ihr sie mit einem Schneebesen zu einer schaumigen Masse. Gießt nun die heiße Milch in die zwei Becher. Achtet darauf, dass nicht so viel Schaum mit in den Becher kommt. Denn, der Milchschaum kommt erst ganz zum Schluss, nachdem ihr Milch und Kakao gut miteinander vermengt habt. Verziert ganz am Ende den Schaum mit Streuseln und den Mini-Marshmellows.

Fertig ist der leckerste Kakao ever!